L ' artichaut et le goût du jour...
J'ai lu un article qui dit que la culture et la vente de l'artichaut sont en perdition :
- la culture parce qu'il faut « 350 heures de travail par an et par hectare » alors qu'il faut « huit à dix heures pour le blé » (ça sent le super-profit dans le blé )
- la vente parce que les jeunes ne savent pas comment le cuire ?? Pardon mais c'est un argument d'une pauvreté... les jeunes sont online 24/24 et ne vont pas voir sur le Net ? source↗
Perso je les cuits à la cocotte-minute, ok, tout le monde n'en n'a pas une. Je lis que Prince de Bretagne (marque coopérative des maraîchers bretons) a inventé un "cuiseur d'artichaut" pour le micro-ondes, c'est sympa ça !
L'ont appelé "Articook®" : "arti" tu devines pourquoi et "cook" = cuisiner en anglais, admettons, ça va parler aux jeunes ;)
Mais seulement en vente chez des primeurs ? ça casse un peu la facilité d'accès.
Et... et.... ha mais c'est pas possible ça ! ça ne s'appelle plus "Articook®" mais... "Vegecook®↗" (sans accent = veujeucouc) perso je trouve ça débile : un mélange de vegetable (légume en anglais) et de végétarien ???
Peut-être que Articook® c'était trop restrictif ? N'empêche que Vegecook® ça ne vante plus du tout l'artichaut : faudrait p'têt savoir ce qu'on veut...
C'était la pensée culturelle du jour