alimentaire

plus ça va plus je me dis qu'il faut faire des stocks alimentaires et... ATTENDRE !? parce que je vois ce matin un rappel de produit alimentaire :

vendu en régions Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté et Île-de-France, (...) numéro de lot 322822, code produit 3560070837984, commercialisé entre le 28 août et le 30 novembre !  bin oui, du riz ça se garde ! 

Et si t'as acheté le produit lot/code en septembre et que t'as tout mangé ?  surtout ne pas penser !!      source↗

Je vote pour que les fournisseurs -qui fournissent- stockent et testent tous les lots AVANT de les commercialiser ! Faut arrêter les conneries, non ?

J'me balade de temps en temps sur le site Rappel Conso↗ : c'est à la fois rassurant et effrayant, surtout dans l'alimentaire ! C'est dingue le nombre de rappels, parfois sur une seule journée

Mais peut-être que toi tu préfères ne pas savoir ?

Toujours est-il que rappeler du riz, c'est pas d'bol !      

Ce matin j'suis tombée sur le c.l (en vrai j'suis pas tombée parce que j'étais déjà assise) quand j'ai lu l'article titré : "Gras, sucre, cholestérol : oubliez presque tout ce que vous ont dit les autorités de santé (et surveillez seulement vos calories)"

Ma réaction au titre "ah bin quand même !" et à l'article "ah bin quand même" ! Je ne suis pas médecin, ni diététicienne, ni pharmacienne, ni pourvoyeuse de vérités subjectives (voire rentables), et j'aime pas le sectarisme alimentaire sous couvert de "c'est pour bon pour la santé". C'est peut-être bon pour ta  santé, mais la mienne ça va  

Petite j'ai appris à manger de tout, adulte j'ai mangé de tout et encore aujourd'hui je mange de tout, y compris ce qui n'est pas bon pour ta santé : Nutella par exemple.  MAIS j'en mange pas tous les jours !! et je peux mettre un mois à finir un pot, tu vois la nuance ?

Si je crois à la médecine, je crois moins aux allégations générales -généralement péremptoires- et j'ai pas envie de faire ce qu'on dit bien parce que "on" c'est pas forcément moi. C'est pas de la prétention c'est juste un raisonnement : nos organismes [des os aux muscles en passant par le cerveau] n'ont pas exactement les mêmes besoins, pour une raison simple : on n'est pas tous foutus pareils !!  Hommes, femmes, grands, petits, blonds, roux, peaux différentes, ossatures/tailles différentes, groupes sanguins différents : autant de fonctionnements différents.  On a globalement le même, mais y'a des petites différences, et donc des besoins différents, j'en suis convaincue.

Merci Monsieur de remettre un peu à l'heure les pendules métaboliques ;)

NB : l'article est un peu long, pas compliqué : ça vaut le coup de le digérer

Bizarre ce revirement sur les produits alimentaires : finalement les produits les moins chers (premiers prix, hard-discount) seraient aussi bons que les autres ?

Après nous avoir dit que les hard-discounts vendaient du trop-sucré, trop-gras, trop-pas-bon pour la santé, là on nous dit que non, c'est aussi bon que le reste. Je remarque quand même que l'Observatoire de l'Alimentation (Oqali) (définition) (ha bin oui ça existe !)

- parle de qualité nutritionnelle "globalement identique" aux autres produits : un peu moyen le mot "globalement" (ça valait une étude ?) : quand globalement tu manges toujours la même chose, globalement ça manque de variété...

- a fait l'étude sur 16.000 références... entre 2008 et 2011 !? c'est des références qui existent encore ? Mais surtout : ça veut dire 4 ans, après la collecte des données, pour en sortir une conclusion ? globale qui plus est ?  (source) (globale)

Bon, ok, y'a des chiffres et des pourcentages (c'est important dans les études et les rapports, ça fait plus crédible) mais franchement, 8 ou 9 ans de travaux pour ça, je me dis que l'alimentaire n'a pas fini d'être étudié : c'est top pas-rentable, mais qu'est-ce que ça occupe !!